Soirée Gastronomique

The Maybourne Riviera

Un Atelier de français qui fait GRANDIR.. Tout le Monde !

ANIMATION: DUO WILD BIRDS 27 JANVIER 04 MARS 28 AVRIL 06 MAI COCKTAIL GOURMAND 15€

17H30 -20H00 COCKTAIL GOURMAND 20h00 -21h30 11 FÉVRIER 17 MARS 08 AVRIL 12 MAI FORFAIT 30€ NOMBRE DE PLACES LIMITÉ

Sensibilisation à l’UFA Jean et Paul Augier ! Apprentis et formateurs ont découvert le rugby fauteuil, une activité inclusive qui leur a permis de mieux comprendre les réalités du handicap. Un moment fort en émotions et en apprentissage, pour promouvoir le respect, la solidarité et l’inclusion. Un grand MERCI à Jérôme Fouffé, Maud Bellanger et Aurélien Lazzaro

UN SIÈCLE DE PASSION NIÇOISE LA TRANSMISSION COMME HÉRITAGE Formée au lycée hôtelier à Nice, la cheffe est devenue maître d’apprentissage il y a une dizaine d’années. Sa mission ? Transmettre plus qu’un métier : une passion et une rigueur. Dans sa brigade, elle assume un rôle de guide bienveillante, « un peu comme une maman », dit-elle en riant. Parmi ses apprentis, certains ont brillé jusqu’à décrocher des distinctions nationales. Fierté suprême : les voir revenir en cuisin

TUTORAT Franzelle en classe de BTS option hébergement Le tutorat, c’est le petit coup de main dont tu as besoin pou surmonter tes difficultés en cours. Pour moi, c'était surtout pour améliorer ma rédaction. J’avais du mal avec le vocabulaire pro et la méthodologie. Grâce au tutorat, j’ai appris à mieux structurer mes idées et à trouver les mots justes. C’est un accompagnement personnalisé qui m’a permis de prendre un vrai tournant dans ma manière de travailler. Des séances s

En cap cuisine : Abel, Arsénii, Mohamed . En cap cs : Arturs, Bamaye, Deivi, Mamadi. Un groupe venu des quatre coins du monde : Cette année, notre classe de terminale CAP FLE rassemble des jeunes venus de pays différents : Venezuela, Lituanie, Ukraine, Guinée, Burkina Faso, Côte d’Ivoire… Chacun porte son histoire, son parcours, ses espoirs. Tous ont quitté leur pays pour trouver une nouvelle chance : une sécurité, une famille, des études, un avenir. La France représente pour

Mme David enseigne aujourd’hui au CFA les Sciences appliquées et la PSE

Partir sur les routes avec son van, pour un voyage culinaire.

Des apprentis de la classe de seconde Bac Pro découvrent le CDI

Par les apprentis de la classe de 2 nd CAP Service

Dossier d'inscription à compéter avant le 6 novembre 2025 pour postuler au CCA Mermoz Academy. Merci de nous prévenir si vous souhaitez passer l'entretien de recrutement. Vous trouverez le dossier sur le PADLET CCA.

vidéo PB 2024

Visite de la fromagerie Metin, et de la confiserie Florian dans le vieux Nice pour nos BAC PRO CS 2A.

Pour l'arrivée du Tour de France 2024 (20 et 21 Juillet) sur Nice, le Pavillon Traiteur est à la recherche d’extras rémunérés (serveurs...

“Les BTS MHR option B  ont participés à une Master Class "chocolat et entremet" avec Philippe Muzé de la maison Cacao Barry. Un moment de...

la restauration collective régale chaque jour 10 millions de personnes dans les restaurants de collectivité des hôpitaux, maisons de...

Une immersion au coeur de l'Hôtel Métropole à Monaco pour trois jeunes à la recherche d'une formation en apprentissage. #Monaco