Sensibilisation à l’UFA Jean et Paul Augier ! Apprentis et formateurs ont découvert le rugby fauteuil, une activité inclusive qui leur a permis de mieux comprendre les réalités du handicap. Un moment fort en émotions et en apprentissage, pour promouvoir le respect, la solidarité et l’inclusion. Un grand MERCI à Jérôme Fouffé, Maud Bellanger et Aurélien Lazzaro

UN SIÈCLE DE PASSION NIÇOISE LA TRANSMISSION COMME HÉRITAGE Formée au lycée hôtelier à Nice, la cheffe est devenue maître d’apprentissage il y a une dizaine d’années. Sa mission ? Transmettre plus qu’un métier : une passion et une rigueur. Dans sa brigade, elle assume un rôle de guide bienveillante, « un peu comme une maman », dit-elle en riant. Parmi ses apprentis, certains ont brillé jusqu’à décrocher des distinctions nationales. Fierté suprême : les voir revenir en cuisin

TUTORAT Franzelle en classe de BTS option hébergement Le tutorat, c’est le petit coup de main dont tu as besoin pou surmonter tes difficultés en cours. Pour moi, c'était surtout pour améliorer ma rédaction. J’avais du mal avec le vocabulaire pro et la méthodologie. Grâce au tutorat, j’ai appris à mieux structurer mes idées et à trouver les mots justes. C’est un accompagnement personnalisé qui m’a permis de prendre un vrai tournant dans ma manière de travailler. Des séances s