BLOG | UFA JP Augier Nice

25 nov. 2022

Sortie d’intégration avec les CAP C1A

Activité organisée par la société INTRIPID. Accompagnateurs : M. BEN MOSBAH (professeur de Maths) / M. COHADON (professeur de Cuisine)

30 mars 2022

MANIFESTATION

Salon AGECOTEL 2022

Des apprentis inscrits en CAP Service et commercialisation à l’UFA Paul Augier ont visité mardi 29 mars le salon professionnel Agecotel...

30 mars 2022

CONCOURS

Masterclass « Chou au féminin »

Des élèves et des apprenties du lycée Paul Augier ont participé avec brio à la Masterclass « Chou au féminin » orchestrée par Claire...

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25 nov. 2022
1 Min

SORTIE D'INTEGRATION

Sortie d’intégration avec les CAP C1A

Activité organisée par la société INTRIPID. Accompagnateurs : M. BEN MOSBAH (professeur de Maths) / M. COHADON (professeur de Cuisine)

30 mars 2022
1 Min

CONCOURS

Masterclass « Chou au féminin »

Des élèves et des apprenties du lycée Paul Augier ont participé avec brio à la Masterclass « Chou au féminin » orchestrée par Claire...

5 mars 2022
1 Min

MANIFESTATION

PORTES OUVERTES 2022

Le lycée organisait une Journée Portes Ouvertes samedi 26 février de 9h à 16h. Le CFA était présent pour répondre aux nombreuses...

25 nov. 2022

SORTIE D'INTEGRATION

Sortie d’intégration avec les CAP C1A

Activité organisée par la société INTRIPID. Accompagnateurs : M. BEN MOSBAH (professeur de Maths) / M. COHADON (professeur de Cuisine)

30 mars 2022

MANIFESTATION

Salon AGECOTEL 2022

Des apprentis inscrits en CAP Service et commercialisation à l’UFA Paul Augier ont visité mardi 29 mars le salon professionnel Agecotel...

30 mars 2022

CONCOURS

Masterclass « Chou au féminin »

Des élèves et des apprenties du lycée Paul Augier ont participé avec brio à la Masterclass « Chou au féminin » orchestrée par Claire...

5 mars 2022

MANIFESTATION

PORTES OUVERTES 2022

Le lycée organisait une Journée Portes Ouvertes samedi 26 février de 9h à 16h. Le CFA était présent pour répondre aux nombreuses...

6 déc. 2021

MANIFESTATION

Sortie Pédagogique FLE 2021

Commentaires des apprentis FLE de leur sortie pédagogique (2A :16/11), extraits. [Aline Flynn, Hélène Portier Caldwell]. Mardi 16...

Formations aux Métiers de l'Hôtellerie / Restauration

5 nov. 2021

APPRENTISSAGE

Formations aux Métiers de l'Hôtellerie / Restauration

19 juil. 2021

MANIFESTATION

Remise des labels de cuisine nissarde

Monsieur Denis Zanon, Directeur général · Office du tourisme metropolitain Nice Cote d'Azur, Monsieur Rudy Salles, Président délégué de...

MAF Cuisine Froide sélections départementales et régionales

10 juil. 2021

CONCOURS

MAF Cuisine Froide sélections départementales et régionales

Bravo ! à Tevan LE ROLLAND (BAC PRO cuisine première) pour sa médaille d’Or régionale Un grand merci à l’Amandier de Mougins où Tevan est...

PE LILIAN participe au MAF 2021 - Arts de la Table et du Service

24 mai 2021

CONCOURS

PE LILIAN participe au MAF 2021 - Arts de la Table et du Service

Le Mercredi 19 Mai 2021 avait lieu le concours du Meilleur Apprenti de France en lice pour la médaille départementale. Un seul candidat :...

8 mars 2020

CUISINE

La cuisine de collectivité, une cuisine de cuisinier

la restauration collective régale chaque jour 10 millions de personnes dans les restaurants de collectivité des hôpitaux, maisons de...

Ils sont quatre a avoir décroché la médaille d'or lors de la Finale Nationale du MAF « Art de la

8 mars 2020

RESTAURANT

Ils sont quatre a avoir décroché la médaille d'or lors de la Finale Nationale du MAF « Art de la

Voir vidéo Dugny (93) La Finale Nationale du MAF « Art de la Table et du Service » 34ème édition Promotion Roger Seveno, a eu lieu au...

3 mars 2020

ANCIENS APPRENTIS

Anciens Apprentis Paul Augier

Vous vous demandez sûrement ce que ces personnalités ont en commun, et ce que vous avez en commun avec elles… ? Comme elles, vous avez...

14 mars 2019

CONCOURS

MAF 2019

Concours "un des meilleurs apprentis de France 2019" à Nice. Trois médailles d'or La sélection départementale et régionale, métiers de la...

3 mars 2019

MANIFESTATION

Portes ouvertes Paul Augier

16 févr. 2019

MANIFESTATION

VIRA LA RODA 2019

Le traditionnel déjeuner gastronomique caritatif sur la grande roue "Vira la Roda" a été organisé le jeudi 14 février 2019. Cette...

5 avr. 2018

MANIFESTATION

MAF 2018

L'épreuve départementale et régionale de la session 2018, spécialités art de la table et du service et cuisine froide s'est déroulée au...

8 févr. 2018

EVENEMENT

AGECOTEL 2018

La 28ème édition d’AGECOTEL a eu lieu à nice du 4 au 7 février dernier. Salon réservé aux professionnels de l’Hôtellerie, de la...

Le Ministre de l'éducation nationale au Lycée Paul Augier

8 févr. 2018

EVENEMENT

Le Ministre de l'éducation nationale au Lycée Paul Augier

C’est un hôte de marque qu’on accueillie le 26 janvier 2018 les élèves et Apprentis du lycée Hôtelier Paul Augier de Nice Le ministre de...

Cérémonie de remise des diplômes du Lycée Paul Augier

13 nov. 2017

EVENEMENT

Cérémonie de remise des diplômes du Lycée Paul Augier

Les nouveaux diplômés du Lycée Paul Augier, CFA et GRETA furent conviés au Centre Universitaire Méditerranéen de Nice pour une cérémonie...

Finale MAF 2017 : une médaille d'or pour Guillaume DERIPPE

3 oct. 2017

CONCOURS

Finale MAF 2017 : une médaille d'or pour Guillaume DERIPPE

Lucas COHAUT Finaliste MAF 2017 Guillaume DERIPPE ...

16 juin 2017

CONCOURS

MAF 2017 : remise des récompenses

C'est au prestigieux CUM (Centre Universitaire Méditerranéen), centre culturel fondé à Nice par Paul Valery en 1933 et haut lieu de la...

6 mai 2017

RESTAURANT

Une Médaille d'or en Restaurant

C'est au Lycée Escoffier de Cagnes sur mer qu'a eu lieu le 26 avril 2017 le concours "Un des meilleurs Apprentis de France" en restaurant...

8 avr. 2017

CUISINE

La côte de boeuf

Rien de plus simple !

21 mars 2017

CUISINE

La Tarte Aux Pommes

14 févr. 2017

CONCOURS

Concours "l'un des Meilleurs apprentis de France 2017"

3 médailles d'Or pour le CFA Paul Augier, la finale aura lieu à Paris en Septembre. A suivre... #MAF #Concoursapprentissage

19 juin 2015

APPRENTISSAGE

Et si je faisais un apprentissage ?

Une immersion au coeur de l'Hôtel Métropole à Monaco pour trois jeunes à la recherche d'une formation en apprentissage. #Monaco

Progressions globales CAP Cuisine

Progressions globales CAP Cuisine

Progressions globales CAP HCR

Progressions globales BAC PRO Cuisine

Progressions globales BAC PRO CSR

Progressions globales CAP Cuisine

Progressions globales CAP HCR

Progressions globales BAC PRO Cuisine

Progressions globales BAC PRO CSR

APPRENTISSAGE

PROGRESSIONS

2018 / 2019

Fiches Techniques 1ère année

Progressions globales CAP Cuisine

Progressions globales CAP HCR

Progressions globales BAC PRO Cuisine

Progressions globales BAC PRO CSR

Fiches Techniques 2ème année

ESPACE

FORMATION

Retrouvez ici l'ensemble de vos cours

Semaine 9

du lundi 16 mars au vendredi 20 mars 2020

ESPACE

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Semaine 9

du lundi 16 mars au vendredi 20 mars 2020

APPRENTISSAGE

PROGRESSIONS

2018 / 2019

CHEF D'OEUVRE

Progressions globales CAP Cuisine

Progressions globales CAP HCR

Progressions globales BAC PRO Cuisine

Progressions globales CAP Cuisine

CFA DE L'ACADEMIE DE NICE

UFA Jeanne & Paul Augier

Rédaction, Publication
Patrick Bonnaud

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Semaine 9

du lundi 16 mars au vendredi 20 mars 2020

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Semaine 9

du lundi 16 mars au vendredi 20 mars 2020

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