
CAP CUISINE
2 ème Année
classe : CAPC-2FLE

Semaine 1
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Organisation des TP cuisine
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La fiche technique de fabrication
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La fiche d'organisation du travail
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L'épreuve orale au CAP
Semaine 2
Semaine 3
Semaine 4
Semaine 5
Semaine 6
Semaine 7
EVALUATION N° 1 / CAP cuisine
Semaine 8
Semaine 9
Semaine 10
Semaine 11
Semaine 12
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EVALUATION N°2 / CAP cuisine