APPRENTISSAGE

PROGRESSIONS

pédagogiques

​

2020 / 2021

 

CAP CUISINE 

1ère année CAP CUISINE

TRAVAUX PRATIQUES CUISINE (fiches techniques)

CAPC 1A

CAPC 1A2

CAPC 1AFLE

TECHNOLOGIE CUISINE Progressions pédagogiques

CAPC 1A  / CAPC 1A2

TECHNOLOGIE CUISINE Sommaire
- Tableau d'ordonnancement des tâches

- Grille d'auto - évaluation

SCIENCES APPLIQUEES

CAPC 1A  /  CAPC 1A2

GESTION APPLIQUEE

 CAPC 1A-1A2

PREVENTION SANTE ENVIRONNEMENT 

CAPC 1A  /  CAPC 1A2

ANGLAIS

 CAPC 1A-1A2

FRANCAIS

 CAPC 1A-1A2

FRANCAIS

CAPC 1A-FLE

MATHEMATIQUES - SCIENCES PHYSIQUES

CAPC 1A-1A2

MATHEMATIQUES - SCIENCES PHYSIQUES

CAPC 1AFLE

HISTOIRE-GEOGRAPHIE

 CAPC 1A-1A2

EDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE

 CAPC 1A-1A2

2éme année CAP CUISINE

TRAVAUX PRATIQUES CUISINE (fiches techniques)

CAPC 2A

CAPC 2A2

CAPC 2AFLE

TECHNOLOGIE CUISINE Progressions pédagogiques

CAPC 2A  / CAPC 2A2  /  CAPC 2AFLE

TECHNOLOGIE CUISINE Sommaire
- Tableau d'ordonnancement des tâches

- Grille d'auto - évaluation

- L'épreuve orale au CAP Cuisine

- Chef d'oeuvre

CAPC 2AG1 / CAPC 2AG2 / CAPC 2A2      CAPC 2AFLE

SCIENCES APPLIQUEES

CAPC 2A  /  CAPC 2A2  /  CAPC 2AFLE

GESTION APPLIQUEE

 CAPC 2A - 2A2 - 2AFLE

PREVENTION SANTE ENVIRONNEMENT 

CAPC 2A  /  CAPC 2A2  /  CAPC 2AFLE

ANGLAIS

CAPC 2A-2A2

FRANCAIS

 CAPC 2A-2A2

FRANCAIS

CAPC 2AFLE

MATHEMATIQUES - SCIENCES PHYSIQUES

CAPC 2A-2A2

MATHEMATIQUES - SCIENCES PHYSIQUES

CAPC 2AFLE

HISTOIRE-GEOGRAPHIE

 CAPC 2A-2A2-2AFLE

EDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE

 CAPC 2A-2A2-2AFLE

 

CAP HCR   

Hôtellerie, Café, Restaurant

1ère année CAP HCR

2ème année CAP HCR

TRAVAUX PRATIQUES  
Restaurant, Café-Brasserie, Hébergement

CAPHCR 1A

CAPHCR 1AFLE

TECHNOLOGIE 
Restaurant, Café-Brasserie, Hébergement

CAPHCR 1A

CAPHCR 1AFLE

SCIENCES APPLIQUEES

CAPHCR 1A

GESTION APPLIQUEE

 CAPHCR 1A

PREVENTION SANTE ENVIRONNEMENT 

 CAPHCR 1A

ANGLAIS

 CAPHCR 1A

FRANCAIS

 CAPHCR 1A

FRANCAIS

CAPHCR 1A-FLE

MATHEMATIQUES - SCIENCES PHYSIQUES

CAPHCR 1A

MATHEMATIQUES - SCIENCES PHYSIQUES

CAPHCR 1AFLE

HISTOIRE-GEOGRAPHIE

 CAPHCR 1A

EDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE

 CAPHCR 1A-1AFLE

TRAVAUX PRATIQUES  
Restaurant, Café-Brasserie, Hébergement

CAPHCR 1A

CAPHCR 1AFLE

TECHNOLOGIE 
Restaurant, Café-Brasserie, Hébergement

CAPHCR 1A

CAPHCR 1AFLE

SCIENCES APPLIQUEES

CAPHCR 2A  /  CAPHCR 2AFLE

GESTION APPLIQUEE

 CAPHCR 2A-2AFLE

PREVENTION SANTE ENVIRONNEMENT 

CAPHCR 2A  /  CAPHCR 2AFLE

ANGLAIS

CAPHCR 2A

FRANCAIS

 CAPHCR 2A

FRANCAIS

CAPHCR 2AFLE

MATHEMATIQUES - SCIENCES PHYSIQUES

CAPHCR 2A

MATHEMATIQUE - SCIENCES PHYSIQUES

CAPHCR 2AFLE

HISTOIRE-GEOGRAPHIE

 CAPHCR 2A-2AFLE

EDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE

 CAPHCR 2A-2AFLE

 

BAC PRO CUISINE

TRAVAUX PRATIQUES CUISINE 

BACCUISINE 1A

BACCUISINE -2A 

BACCUISINE - 3A

TECHNOLOGIE CUISINE Calendrier / Programme 

BACCUISINE 1A

BACCUISINE -2A 

BACCUISINE - 3A

TECHNOLOGIE CUISINE Progressions Pédagogiques

BACCUISINE 1A

BACCUISINE -2A 

BACCUISINE - 3A

SCIENCES APPLIQUEES

 BACCUISINE 1A

 BACCUISINE 2A

 BACCUISINE 3A

GESTION APPLIQUEE

BACCUISINE 1A

 BACCUISINE 2A

BACCUISINE 3A

PREVENTION SANTE ENVIRONNEMENT 

 BACCUISINE 1A

 BACCUISINE 2A

 BACCUISINE 3A

FRANCAIS

 BACCUISINE 1A

 BACCUISINE 2A

BACCUISINE 3A

ANGLAIS

BACCUISINE 1A

BACCUISINE 2A

BACCUISINE 3A

MATHEMATIQUES - SCIENCES PHYSIQUES

BACCUISINE 1A

BACCUISINE 2A

BACCUISINE 3A

HISTOIRE-GEOGRAPHIE

 BACCUISINE 1A

 BACCUISINE 2A

 BACCUISINE 3A

EDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE

 BACCUISINE 1A

 BACCUISINE 2A

 BACCUISINE 3A

 

BAC PRO CSR   Commercialisation,  Services en Restauration

TRAVAUX PRATIQUES CUISINE 

BACCSR 1A

BACCSR -2A 

BACCSR - 3A

TECHNOLOGIE CUISINE 

BACCSR 1A

BACCSR-2A 

BACCSR - 3A

SCIENCES APPLIQUEES

 BACCSR 1A

 BACCSR 2A

 BACCSR 3A

GESTION APPLIQUEE

BACCSR 1A

BACCSR 2A

BACCSR 3A

PREVENTION SANTE ENVIRONNEMENT 

 BACCSR 1A

 BACCSR 2A

 BACCSR 3A

FRANCAIS

 BACCSR 1A

 BACCSR 2A

BACCSR 3A

ANGLAIS

BACCSR 1A

BACCSR 2A

BACCSR 3A

MATHEMATIQUES - SCIENCES PHYSIQUES 

BACCSR 1A

BACCSR 2A

BACCSR 3A

HISTOIRE-GEOGRAPHIE

 BACCSR 1A

 BACCSR 2A

 BACCSR 3A

EDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE

 BACCSR 1A

 BACCSR 2A

 BACCSR 3A