APPRENTISSAGE
PROGRESSIONS
2018 / 2019




Programme visant à un statut Officiel de Chef de cuisine
APPRENTISSAGE
PROGRESSIONS
2018 / 2019
CHEF D'OEUVRE
UFA Jeanne & Paul Augier
CFA DE L'ACADEMIE DE NICE
Offres d'emploi

19 mars 2025 à 10:56:13
AMC CAPE GRACE
Saint-Raphaël
AMC Cape Grace, leader français de la croisière à la journée en maxi-catamaran,
recrute une ou un responsable ou assistante d'agence.
Poste en CDD saisonnier à pourvoir saison 2025 ou alternance, stage.
Contrat : CDD Saisonnier ou Alternance.
Salaire : 2 110 € Brut soit 1700 € net par mois.
Temps de travail : 40h / semaine ; 5 jours consécutifs par semaine (du mercredi au dimanche ou du samedi au mercredi) de 9h à 18h (1h de pause à midi).
Période : du 1er juin au 31 août 2025.
Poste à Marina Baie des Anges.
Langues : Français, Anglais, (autre langue appréciée).
Permis de conduire : obligatoire.
Vos Missions :
- Accueillir le public sur place ou par téléphone.
- Renseigner le public sur place ou par téléphone.
- Recevoir, filtrer et orienter les appels.
- Traiter les mails.
- Identifier et gérer la demande et son degré d'urgence.
- Savoir prendre une réservation sur place, téléphone et mail (via un logiciel).
- Tenir une caisse et encaissements journaliers.
- Gérer la réservation et tenir le planning des différentes bases.
- Veille, suivi sur les différentes plateformes partenaires google et les réseaux sociaux.
- Gestion de flyers, papeterie, etc.
Soutien opérationnel téléphonique et par mail par notre siège social de Saint-Raphaël, par le capitaine du navire présent à Marina Baie des Anges et par les commerciaux.
Compétences:
- Maîtriser les techniques de communication.
- Capacité d'initiative et de réaction dans la gestion des accueils.
- Savoir gérer les situations relationnelles difficiles.
- Bureautique / informatique: tableur, traitement de texte, messagerie, internet en général.
- Être organisé(e), rigoureux(se), et méthodique.
- Être patient.
- Être autonome.
- Être sérieux et efficace.
- Être ponctuel(le).
- Sens de la diplomatie.
Monsieur François Mauran
Responsable billetterie & Capitaine de Mayba
Email: francois@amccapegrace.com
Tél : +33 6 58 39 36 38
Adresse : 63 quai Nomy, 83700 Saint-Raphaël
Site web : amccapegrace.com

14 mars 2025 à 13:32:56
TERRE BLANCHE
Tourrettes
Nous recherchons : Commis Barman, Commis Sommelier, Sommelier
Commis Barman : https://www.terre-blanche.com/fr/pages-landing/recrutement_cpa489_8b5c.htm
Commis Sommelier : https://www.terre-blanche.com/fr/pages-landing/recrutement_cpa489_8b5c.htm
Sommelier : https://www.terre-blanche.com/fr/pages-landing/recrutement_cpa489_8b5c.htm
AURELIE DEHARBE
Cheffe Sommelière
Head Sommelier
Terre Blanche Hôtel
TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT *****
D&O Management SAS
3100 route de Bagnols-en-Forêt
83440 Tourrettes • France
Standard : +33 (0) 4 94 39 90 00
adeharbe@terreblanchehotelspa.com
www.terre-blanche.com

25 février 2025 à 09:45:30
HÔTEL ET SPA LES PÊCHEURS
Bonifacio
Hôtel & SPA des Pecheurs, structure hôtelière de luxe située sur l'île de Cavallo (Corse du Sud) recherche pour la saison estivale 2025 (de mai à septembre) CDI.
Réceptioniste
Chef de rang et Commis de salle
Barman
Contrat de travail : Durée déterminée
Durée du contrat : 4 et ½ mois
Salaire : à partir de €1700,00 par mois
Envoyer le curriculum vitae en format PDF :
RECEPTIONIST
Le/la candidat/e a acquis une expérience d'au moins 2 ans dans le domaine, de préférence dans des établissements hôteliers de luxe. Excellente connaissance de l'italien, français et l'anglais.
Il faut qualités organisationnelles, disponibilitè à l'accueil et des capacites de résolution de problèmes, ainsi qu'une forte aptitude à la relation avec le public. Disponibilité pour le deplacement en Corse.
Les frais de logement et de nourriture sont à la charge de l'établissement.
Contacts:
CHEF DE RANG E COMMIS DI SALA
• chef de rang
• commis à la salle
• Expérience dans le secteur acquise dans des hôtels/restaurants de luxe.
• Connaissance obligatoire de la langue française, anglaise et italienne.
• Disponibilité à déménager en Corse pour la saison de travail.
Les frais de logement et de nourriture sont à la charge de l'établissement.
BARMAN
Le candidat sera responsable de la préparation des boissons pour les invités selon des recettes spécifiques, il devra ouvrir et servir des bouteilles de vin/champagne. Vous devez servir les tables au bar, au gazebo et sur la terrasse, nettoyer et garder le bar et les tables propres ainsi que préparer des décorations pour les boissons, glace, verres et fournitures de papier, anticiper et communiquer les besoins en approvisionnement et traiter tous les modes de paiement, Résoudre les écarts et terminer les tâches de clôture.
Le candidat doit avoir au moins 3 ans d'expérience dans un poste similaire, de préférence dans l'hôtellerie de luxe, ainsi qu'une excellente connaissance de l'italien, français et l'anglais.
Monsieur Marco Andreoni
Booking department
Hotel & Spa des Pecheurs
Ile de Cavallo
20169 Bonifacio - Corse (FR)
Tel: +33 495 703 639 Fax: +33 495 720 203

16 janvier 2025 à 08:36:41
LA BASTIANE
Puget-sur-Argens
De nombreuses opportunités de stage et de CDD (Service, cuisine, bar) https://careers.werecruit.io/fr/yelloh-village-bastiane
Recrutement

16 janvier 2025 à 08:26:12
THE MAYBOURNE RIVIERA
Roquebrune-Cap-Martin
De nombreuses opportunités de stage et de CDD Saisonnier ouverts aux débutants sont à pourvoir pour la saison 2025
https://static.wixstatic.com/media/29580c_cc59aac23b1a403b86d9bbd95b37e56e~mv2.png
Madame Ilana NAKACHE
Responsable Recrutement et Formation
The Maybourne Riviera
1551 Route de la Turbie
06190 Roquebrune-Cap-Martin
+33 (0) 4 93 37 23 32

12 septembre 2024 à 07:57:46
MARINETTE
Nice
Restaurant Marinette, situé au Coeur du Vieux Nice, recherche
Patissier
Commis de cuisine
Chef de partie
L'équipe du Restaurant est Jeune & Dynamique ! Poste à pourvoir Immédiatement
Madame Audrey FRIDERICH
16 Rue Colonna d'Istria, 06300 Nice, France
0674774440

10 septembre 2024 à 07:14:25
LA TRATTORIA
Nice
La Trattoria restaurant pizzeria recherche à l’année emploies: barman/aid commis de salle, chef de rang prennez contact directement sur notre adresse mail: latrattoriadupalais@gmail.com Ou passer directement apres service après15h.
https://static.wixstatic.com/media/29580c_cc59aac23b1a403b86d9bbd95b37e56e~mv2.png

12 juin 2024 à 08:23:02
L'ATELIER DES SAVEURS
La Colle sur Loup
Nous recherchons une personne en cuisine . Nous proposons du fait maison et travaillons principalement les produits bruts de notre région
Recherche également pour formation Cuisne : CAP, BAC Pro, BTS MHR Option cuisine
Monsieur Stephane GARCIA
51 rue Georges Clémenceau 06 480 La Colle sur Loup
restaurant-latelierdessaveurs-sg.com
0667400855