Je m'engage

dans ma formation

L’apprentissage est une formation par l’alternance. L’entreprise apporte une formation professionnelle, le CFA une formation générale, technologique et pratique.

Je m'inscris

au CFA

CAP CUISINE

BAC PRO CUISINE

Cuisine.

CAP Commercialisation et services en Hôtel - Café - Restaurant

BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration

Service.

Je choisis

ma formation

- avoir 15 ans révolus et sortir d’une classe de troisième - Ou avoir 16 ans

Les engagements de l’apprenti

- Respecter les conditions du contrat d’apprentissage
- Suivre les cours au CFA avec assiduité
- S’inscrire et se présenter aux épreuves de l’examen préparé

et aux évaluations en contrôle en cours de formation (CCF).

EVALUATION = EXAMEN
- Respecter le règlement intérieur, les horaires de

l‘entreprise et du CFA

- Informer le CFA de toutes difficultés qui pourraient surve- nir durant le parcours de formation

- Se présenter aux convocations ou entretiens

- la durée maximum est de 24 mois pour les CAP et 36 mois pour les BAC PRO (sauf dérogation) il peut débuter 3 mois avant le début des cours, soit mi-juin.

- il est établi par l’entreprise et enregistré par la chambre consulaire (Point A de la CCI ou Service Apprentissage de la Chambre des Métiers)

- la visite médicale du travail est obligatoire (rendez-vous pris par l’employeur)

C’est un contrat de travail avec une rémunération en pourcentage du SMIC en fonction de l’âge, de l’ancienneté dans le contrat et des conventions diverses 

 

Sur la base de travail de 151,66 heures mensuelles : 35 h / par semaine. (obligatoire pour les mineurs) Sur la base de travail de 169 heures mensuelles : 39 h / par semaine.

Repos hebdomadaire :
2 jours consécutifs obligatoirement pour les mineurs

Congés annuels : selon législation

En aucun cas les congés ne doivent être pris sur les semaines de cours. 

4 DIPLÔMES

- Constitution d’un dossier :

Vous devez demander ou télécharger le dossier de préinscription, le compléter, y joindre les pièces obligatoires demandées et le renvoyer ou le rap- porter au CFA.

- Entretien :
Dès que le dossier complet a été retourné au CFA, vous serez convoqué pour un entretien (durée 2 heures minimum) en présence d’un représentant légal obligatoire si vous êtes mineur.

- Recherche de l’entreprise de formation :

Vous avez accès aux offres d’apprentissage sur les sites cfaregionalhotelierdenice.com et brea.regionpaca.fr 

Vous devez être sous contrat pour que l’ins- cription soit définitive et pour intégrer les cours.
Vous devez confirmer votre inscription fin août au CFA. 

- ils commencent en septembre
- les dates de rentrée vous seront communiquées lors de l’inscription définitive (fin août) 

J'adopte la tenue 

"Paul Augier"

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Il est exigé :

- une tenue civile pour tous les apprentis - une coupe de cheveux classique
- pas de piercing, tatouage, faux ongles - rasage quotidien

Si la tenue n’est pas conforme l’apprenti sera renvoyé pour se changer. 

Réussite aux examens

Session 2019

en cours 

NOTICE INFORMATIONS

destinée aux

Futurs Apprentis