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Je m'engage

dans ma formation

L’apprentissage est une formation par l’alternance. L’entreprise apporte une formation professionnelle, le CFA une formation générale, technologique et pratique.

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Je m'inscris

au CFA

CAP CUISINE

BAC PRO CUISINE

Cuisine.

CAP Commercialisation et services en Hôtel - Café - Restaurant

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BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration

Service.

L'apprentissage
Conditions d'accès
Les engagements de l'apprenti
le contrat d'apprentissage
La rémunération
les horaires de travail
Les congés
La préinscription

Je choisis

ma formation

- avoir 15 ans révolus et sortir d’une classe de troisième - Ou avoir 16 ans

Les engagements de l’apprenti

- Respecter les conditions du contrat d’apprentissage
- Suivre les cours au CFA avec assiduité
- S’inscrire et se présenter aux épreuves de l’examen préparé

et aux évaluations en contrôle en cours de formation (CCF).

EVALUATION = EXAMEN
- Respecter le règlement intérieur, les horaires de

l‘entreprise et du CFA

- Informer le CFA de toutes difficultés qui pourraient surve- nir durant le parcours de formation

- Se présenter aux convocations ou entretiens

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- la durée maximum est de 24 mois pour les CAP et 36 mois pour les BAC PRO (sauf dérogation) il peut débuter 3 mois avant le début des cours, soit mi-juin.

- il est établi par l’entreprise et enregistré par la chambre consulaire (Point A de la CCI ou Service Apprentissage de la Chambre des Métiers)

- la visite médicale du travail est obligatoire (rendez-vous pris par l’employeur)

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C’est un contrat de travail avec une rémunération en pourcentage du SMIC en fonction de l’âge, de l’ancienneté dans le contrat et des conventions diverses 

 

Sur la base de travail de 151,66 heures mensuelles : 35 h / par semaine. (obligatoire pour les mineurs) Sur la base de travail de 169 heures mensuelles : 39 h / par semaine.

Repos hebdomadaire :
2 jours consécutifs obligatoirement pour les mineurs

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Congés annuels : selon législation

En aucun cas les congés ne doivent être pris sur les semaines de cours. 

4 DIPLÔMES

L'inscription
Les cours sont obligatoires