
CAP CUISINE
1 ère Année
classe : CAPC-1A2

CAPC-1A2 Groupe 1 / TP du Lundi

CAPC-1A2 Groupe 2 / TP du Jeudi
Semaine 1
Semaine 2
Semaine 3
Semaine 4
Semaine 5
Semaine 6
Semaine 7
Semaine 8
Semaine 9
Semaine 10
Semaine 11
-
Les locaux
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La batterie de cuisine
-
La coutellerie
-
Les opérations de fin de TP
-
Les Taillages
Semaine 12
-
Crêpes sucrées
Semaine 1
-
Les locaux
-
La batterie de cuisine
-
La coutellerie
-
Les opérations de fin de TP
-
Les taillages
Semaine 2
-
Crêpes sucrées
Semaine 3
Semaine 4
Semaine 5
Semaine 6
Semaine 7
Semaine 8
Semaine 9
Semaine 10
Semaine 11
Semaine 12