APPRENTISSAGE

LA RENOVATION du CAP restaurant

 
 
 
Ouverture en septembre 2017
Fusion des CAP Restaurant, Service en Brasserie-Café et Services Hôteliers
 

La formation

Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant occupe un poste dans le secteur HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant).

Il réalise des prestations en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité. Il contribue à la commercialisation des prestations.

Il offre une qualification en deux ans et peut-être un tremplin vers une poursuite d’études en Baccalauréat Professionnel (intégration en Première).